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（原创菜谱）凉拌蒜香豆角
(2010-08-20 13:30:52)
标签：
杂谈 |
分类： 美食美客 |
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先上图
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先上图
这个才做起来也是超级简单的
用料：豆角一把、蒜几瓣（自己喜欢多少放多少）、白芝麻一勺、小红辣椒3-5根、油、盐、醋
做法：
1、把豆角洗净切段，放在热水里焯熟（注意，不能焯得太过火，豆角变成翠绿色即可起锅）；
2、把豆角捞出放进冷水里浸一下，捞进一个稍大点的碗里待用；
3、烧热锅，倒入炒普通菜的油的一半，烧热后放小红辣椒和蒜末的一半爆一下油，然后直接浇在豆角上；
4、加盐、醋调味，把另一半蒜末加入拌匀
搞定啦~~简单吧？
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