配方：银耳3克，黄芪30克，土母鸡1只，料酒10克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，棒子骨汤3000克

功效：滋阴，补血。适用于阴虚所致少食，气血虚弱，食欲不振，更年期综合征等症。

制作：

1.将银耳用清水发，去蒂头，撕瓣块；黄芪润透，切薄皮；把土鸡洗净，切成块，用葱段、姜片拌匀，腌上四五分钟，以除腥味。

2.姜银耳、黄芪、鸡、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉同放入高压锅中，加棒子骨汤，置武火上烧沸，压30分钟停火，晾凉，倒入煲内，盖上盖。

3.将煲置火上武火烧沸即成。

银耳养颜美容，黄芪补气养血，土鸡滋阴补肾，很适合女性食用。