材料：黄芪20克，枸杞子15克，黄鳝80克

调料：盐、姜片、葱丝、味精、胡椒粉各适量。

做法：

1.将黄鳝去骨、内脏，切片；黄芪浸泡透，切片。

2.黄鳝片放入沸水锅中焯烫后捞出，放入蒸杯中，加入枸杞子、黄芪、葱丝、姜片、盐、味精、胡椒粉，拌匀，置蒸笼中大火蒸40分钟出笼。

黄补气祛湿，增加人体抵抗力，搭配枸杞子又有保肝护目的功效，不愧是美味又健康的一道家庭菜。