材料：

黄芪20克，白术12克，防风4克，虱目鱼肚500克，蛤蜊300克，甜红椒1个，甜黄椒1个，葱段1大匙，姜片3片。

调味料：

盐1小匙，麻油1/4小匙

做法：

1.蛤蜊泡水吐沙，虱目鱼肚洗净切片，甜红椒、甜黄椒去蒂头及籽，洗净切片。

2.黄芪，白术，防风全部放入纱布袋中，加水700毫升大火煮沸，再转小火续煮15分钟，滤取药汁，放盐调味。

3.起油锅加入1大匙油，放入葱、姜爆香，加入蛤蜊、虱目鱼肚和药汁，焖煮至沸腾且略收汁。

4.放入甜红椒、甜黄椒翻炒，以淀粉1大匙加入3大匙勾芡，起锅前淋麻油即成。

功效：清热利湿、消除口臭。

适用于口臭，口破，口腔溃疡，牙龈肿痛的人，经常熬夜或夜间工作者，体力透支，营养不均衡的人。