老公中午不回来吃饭，有时我便趁这机会弄点他没那么喜欢、我却异常钟情的吃食来享用一番。

去年夏天特别馋朝鲜冷面，附近很多日本餐馆，却只有一家韩餐，跑过去打开菜单，发现冷面刚刚从其上被店主钩掉了，没吃着，遗憾得够呛。心里老是惦记着冷面，却也没找到机会吃，一来二去的，就入冬了。

前两个月，我跟老公无意中发现一家挺大的韩国超市 H-Mart，相当于华人的 T&T 吧，里面的牛肉、海带、大米、有机红薯、各种奇奇怪怪类似野菜似的小包绿叶菜都特别好。有一天，竟然发现货架上摆着各种包装的冷面！里面有干面和汤包，面煮两三分钟，过冷水；汤包用矿泉水冲兑；再煮个鸡蛋，切点黄瓜丝，配上几片 kimchi。终于，没遗憾啦。

不知有多少人像我一样钟情于延吉冷面？或者说，钟情于延吉冷面所代表的一段年少岁月？初中时跟我形影不离的朋友考了另一所高中，在后来相当长一段时间里，我们都约着周二中午在海淀图书城碰头。九十年代中期，那条街上饭馆的选择很少，或者说，我们那帮高中生能承受得起的物美价廉的吃食儿选择很少，所以记忆里，我们好像都在一家小馆子里吃延吉冷面。尤其是夏日骄阳的炙烤下，一大碗有点酸、有点甜、有点辣、有点冰的冷面吃起来过瘾极了，吃完面、蛋、牛肉、泡菜、黄瓜丝、苹果片之后，就是我最爱的那口儿：一口气喝完冷面汤！

多年后再回北京，发现我家后门开了一家韩国烧烤，在烟雾缥缈的烤肉桌上，总忘不了点一大碗有点酸、有点甜、有点辣、有点冰的冷面。再几年以后的某个夏天，有段时间我住在大望路上，新光天地楼下的大碗冰凉冷面，曾在那个忙碌的季节给我带去无限的清凉。

很多时候，我们莫名地钟情于某种吃食，大都是出于某种“穿越”的关联吧，那段记忆，那种滋味，那些日子，那个人……