经历了明明近半年的挑食经历（“充分理解与积极应对小朋友的挑食”），妈妈更加坚信，家有挑食偏食的小朋友，只要妈妈多花点心思、时间与精力，一样可以保证营养的全面与均衡。且听狡猾妈妈是如何忽悠小朋友的，主要是在食物方面动点脑筋、花点心思和下点功夫吧！


【万能蔬菜泥】相信很多的小朋友都是同样，只要看不见的，就会一股脑儿地都吃下去，明明就是如此。如果让其看到胡萝卜、青菜之类的，肯定是一口一个“不要吃”地拒绝，而妈妈将所有的蔬菜用做辅食的方法打成泥，小朋友便会不知所以然地吃得狼吞虎咽，于是这蔬菜泥在明明的每日饮食中，真是发挥了万能之效，不知不觉中就吃下了多种蔬菜。

【尽可能生食】很多的蔬菜，如黄瓜、西兰花和胡萝卜，生食比熟食口味会更好一些，小朋友会更愿意接受。在美国，几乎是所有的蔬菜都可以拿来做成沙拉，所以明明想尝试，那就尝一尝吧，象这胡萝卜，无意中发现明明还是很喜欢生吃，自己坐在沙发上，可以吃上一小碗呢！

【同面不同酱】明明是非常喜欢吃意大利面的，可以说是凡面都爱吧！对于2-3岁的小朋友来说，看到的只是碗里的面，而不会注意到酱，那么妈妈则可以使用障眼法在这酱料上做文章。不用传统意义的意大利面酱，用蔬菜泥来代替吧，最多里面再加些番茄，让明明看起来也是红红的意大利面酱。

【创意小蛋饼】对于喜欢吃小蛋饼或摊鸡蛋的明明来说，更容易被妈妈忽悠，不用水，取而代之的，将各种蔬菜打成泥、榨成汁，再将鸡蛋和面粉加进去，摊出来的小蛋饼，不但有各种蔬菜的营养与清香，而且是不会被明明觉察出异样的。

【蔬菜pizza饼】家庭自制pizza，是明明和爸爸共同热衷的食物之一，对于不喜欢蔬菜的父子俩，将蔬菜直接放在pizza上烤，是不现实的；那么妈妈的绝招就是，用蔬菜汁或泥和面，这样不但不容易被觉察，而且蔬菜的味道也会被pizza酱与cheese的浓郁香气所覆盖。

【面包加蔬菜】有两种做法，一种是做pizza饼的方法，用各种蔬菜泥或汁和面；另一种是选用颜色比较浅的蔬菜，如黄瓜、土豆等，直接切成细丝加入面团中，这样烤出来，不但蔬菜不见了，而且还吃不出蔬菜的味道。

【自制花生酱】每天早晨的早餐，明明都会要求一片抹花生酱的面包，那么妈妈就来自制一瓶独特的花生酱给小朋友吧！这里还是蔬菜泥发挥作用的地方，将蔬菜泥与花生酱按1:2的比例混合，这样不但掩盖了蔬菜的颜色，而且气味也被花生酱所占有，小朋友根本发现不了。

【食物巧搭配】在食物的搭配方面，妈妈也是可以做些手脚的，比如说，明明非常喜欢吃炒鸡蛋，那么妈妈就会将明明不喜欢的蔬菜，少量地混和在鸡蛋里一起炒，这样明明吃鸡蛋的同时，无法将其中的菜挑出来，也就一起吃下去了。如下图中的胡萝卜蛋炒饭，妈妈用的就是此招。


【换种方法吃】同一种食物，换一种吃法，也会起到意想不到的效果。一直以来，明明吃桃子，都是妈妈将桃子洗好、削皮，然后切成小片，用叉子或牙签扎着吃；前不久，感觉明明对桃子产生了厌倦之情，有那么一段时间不想吃，也是偶尔的一天，明明发现妈妈拿着整个桃子咬着吃，于是小朋友也说“要和妈妈一样咬桃子吃”，换种吃法，明明自己坐在沙发上，吃完整整一个大桃子。


妈妈最后语：经过近半年的调整，明明这枚小小吃货又回来了，现在不但胃口大增，基本和妈妈饭量相当，很多时候甚至比妈妈吃得还多；而且更愿意尝试一些新食物，如餐馆的饭菜；并且一些时候，还会批评爸爸对食物的挑三拣四。最后，再来两张明明小吃货的随拍吧！