7月17日晚餐时分，在古城扬州解放南路极化赋能技术公司楼上，聚集着一群60后70后“小年轻”。水过三旬，菜过一半，来自翠岗社区原书记刘治中先生终于按捺不住地说道，我终于体会到“厨房九味”的“无味”是什么味了。

原来，这天下午三时半，大运河文旅康养共同体常务总干事孔令文先生邀请了扬州市收藏协会一些伴有老年基础疾病的同志，相聚在这里，围绕“开门养生七件事”“吃吃喝喝话养生”开展小范围地交流座谈与体验。

长期在上海从事健康管理与教育的孔令文先生先是从自己的亲身经历，讲述了健康养生的重要性。即吃、喝、拉、撒、睡、动、乐，现场互动是喝极化水和体验用极化水浸泡的食材的火锅。

孔老师在主题发言中分享了原创“养生三字经”，吃得对：包括吃对食物、吃对数量，吃对时间；喝得好：包括会喝水、喝足水才能滋养细胞。喝对水、喝好水可以修复细胞。拉得快、撒得净、睡得实包括定时排、不便秘、不沾坑；无泡沫、无味道、起夜少；亥时睡、不熬夜、午小憩。动得妙、乐得意：60后健康养生要做好“三动”与“四忘”：不要不动，不要大动，适度而动。忘掉功名利禄、忘掉恩怨情仇、忘掉生理年龄、忘掉身上病痛。

     孔老师现场还分享了他连续20多天，每天按时保质保量喝极化水的实践体会，引起了大家的共鸣。70多岁的丁东民先生曾为扬州市收藏事业做出贡献的他，深有体会地说，年轻时忙事业忽视了身体健康，现在退休后的首要工作就是维护好自己的身体健康。大运河志愿者艺术团梁蓁团长，要做好正确喝水与喝好水的率先体验。然后再与妻子和孩子们分享  。

公司老总王文洋先生介绍了石墨烯极化赋能技术的科学原理和国际领先石墨烯极化技术人体健康应用等知识，受到了大家的热烈欢迎。共同体扬州执行长许小南出席了座谈会。

在体验“火锅”环节，极化水浸泡过的五花肉、鱼、虾以及豆腐、腐竹、海带、菌菇、土豆、花菜、冬瓜、山药、洋葱等应有尽有，与饭店酒席所不同的是没有调味品，只放少量的盐，先是每人品尝了一下空汤味道。当一大堆食材放进“火锅”煮吃了一阵之后，火锅汤竟然还与空汤一样没有半点串味，尤其是洋葱早无其辛辣味只有香甜可口，这才出现了开头的一幕。

“厨房九味”即酸甜苦辣咸鲜香臭+无味，我们终于知道了，“无味”也是一种“味”。