话说，今天天气哈热，是今年有史以来最热的一天，有33度，这种天气中午还是老老实实呆在公司的好，趴在办公桌上睡个午觉，很惬意得一件事情！

（每个面团70克，共7个）

面团材料：白砂糖60克、全蛋液25克、牛奶138克、奶粉8克、高筋面粉250克、安琪酵母3克、盐3克、黄油25克

奶油糊材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液50克、低筋面粉50克、奶粉3克、盐2克

做法：

（奶油糊）

1.将黄油、糖粉、全蛋液、盐充分混合，搅拌均匀；

2.将糖粉加入，筛入低筋面粉搅拌均匀，装入裱花袋备用。

（面包）

1.将除黄油外的其他材料混合，并揉成光滑的面团；

2.加入室温软化的黄油，并将面团揉至扩展阶段，可以拉出均匀薄膜状；

3.将面团发酵至现有面团体积的2.5倍大；

4.将发酵好的面团分成每个70克的小面团；

5.用手按压面团，使面团中空气排出，并用擀面杖擀成如图所示；

6.将擀好的面团卷成如图所示；

7.将做好的面包胚子整齐排列在铺好锡纸的烤盘上；

8.等待面包胚子二次发酵至2倍大；

9.用刀子在面包胚子上轻轻划出3个口子，如图所示；

10.涮上全蛋液在面包胚子上；

11.挤上奶油面糊，如图所示；

12.烤箱提前预热，上下火，195度，中层，烤15分钟左右即可。

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