想必大家每次去必胜客吃一顿都要价格不菲吧，干吗不自己动手做呢，这样可是既经济又美味啊！

大虾、蟹柳等丰盛海鲜美味荟萃，配上甜味青豆、玉米、青椒，海鲜美味扑面而来。

今天要介绍的美食是-海鲜至尊比萨。

主料：自发粉（包子馒头自发粉）、牛奶、奶酪、番茄沙司、虾仁、青椒、甜青豆、甜玉米粒、蟹肉棒
辅料：黄油
做法：

1.将牛奶加热至40摄氏度左右，加热前放入2勺黄油，加热后，将牛奶和黄油搅拌均匀；

2.将自发粉中加入温牛奶，和成面团，硬度以不沾手为准，比馒头包子的面图要更柔软一些；

3.将和好的面团放在容器内盖上保鲜膜或湿布，发酵45分钟（如果是冬天，则需保温2小时以上）；

4.当面团中有很多小孔，柔软且有弹性，即可；

5.将虾仁去除虾线、蟹肉棒撕成条状、青椒切成条状；

6.将处理好的虾仁、蟹肉棒、青椒、青豆、玉米粒中加1小勺盐，拌均匀；

7.开最小火加热空锅（特制铝锅，一般锅做不了），将黄油放入溶解；

8.放入发好的面团，平铺于锅底成饼状（或者事先将面团用擀面杖擀成饼状）。用筷子在上面轻轻戳一些小孔（不要穿透，只要表面有些凹陷的小孔即可）；

9.将番茄酱抹在饼上；

10.然后放上各种用盐腌制好的配料，左后放上奶酪，盖上锅盖，小火，烤制12分钟左右；

11.待表面奶酪完全融化，即可关火出锅；

罗嗦夫斯基的补充：

1.在和面团时加一点黄油，可是面团更松软不易变硬。