新浪微博 @武汉丁寅

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还未成熟的茶舌。（网友小青爵士摄）

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已成熟的茶萢，表皮已脱落。（网友沅水流长摄）

   清明节前后，我们这帮小孩一放学就会跑到山上去，那里有诱人的茶萢茶舌。

它们都长在油茶树上，茶舌只会长在年幼的油茶树上，不用爬树，就可以摘。茶萢多是高高挂在树上，就像挂满了灯笼。茶萢没成熟的时候，是暗红色或青色的，成熟之后，外面的皮就开始脱落，露出白色的肉，里面是空心的。吃起来很香，甜甜的脆脆的。茶舌最喜欢长在刚植树造林之后，从老树根上冒出来的新树上，一片山一片山都是的。茶舌就是油茶树的叶子，不过比普通叶子厚实，红红的，一旦成熟，也褪去外面的皮变成了白色。

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成熟的茶舌。（网友小青爵士摄）

小时候去采茶萢，我们会满山野尖叫，看到特别多的一棵树时，就冲其他小孩说，这棵树我包了。谁先看到，那棵树上的东西都是他的。大家也都默认了这一规则。爬上树，先吃个饱，然后再用袋子装满回家。

油茶树为什么会结出茶萢和茶舌，我不是学农业学的，一直没弄明白，是因为变异吗？特别是茶舌，为什么有的叶子就成不了茶舌呢？不知万能的微博，是否有专家能解释下。

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爬上树摘茶萢。（网友沅水流长摄）

油茶树给孩子们带来的乐趣还不止这些。它们是秋天开花，一旦开花的季节，我们又都上山。茶花是白色的，并不太艳丽，但花蜜多而且特别甜。大家随手从地上扯下一根野草管，把里面的芯一拔，就是根细小的吸管，叼在嘴上，两只手握着一朵朵花，就开始吸蜜。如果夜里下过雨，早上起来太阳天的话，那蜜就特别多特别甜，手不小心碰到花芯，都粘乎乎的。

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可以吸蜜的油茶花，照片来源网络。

秋天的时候，油茶果成熟了，是乡村忙碌的季节。农村的学校照例会放农忙假，让孩子们帮大人去采果子。人太小的话，不好爬树，就会安排捡茶籽的活。有些油茶成熟得早，从树上裂开壳掉下来了，还有些在采摘的时候掉了。小孩就早早把它们捡回来，不然老鼠就抢去了。老鼠准备过冬的食物，茶籽是它们的最爱。

油茶果采回来后，放在小木楼上，让它自己裂开，然后把茶籽挑到油坊去榨油。这是最美味的木本油，现在超市里卖的不一定正宗，但价格比其他油贵了几倍。

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   从老家带来的纯正茶油。

裂开的壳，不会扔掉，冬天烤火是很不错的材料，特别适合熏腊肉，油茶壳熏出来的腊肉，把肉香跟茶油香很好地结合在了一起。

油茶树浑身都是宝，这话一点都没错。上山砍柴，砍得差不多要捆的时候，就会去砍一枝油茶树的长枝条，把它细的一头扭弯，做成一个套，然后把另一头捆住柴，塞进套里，再扭弯打个结，一捆柴就捆好了。要是用其他的枝条，一扭就会折断。能用来捆柴的枝条并不多，所以很多人砍好了柴，就怕找枝条。

小时候大家都玩过陀螺吧？现在城里人也都在玩，还搞成了全民健身。我们那时的陀螺都是用油茶树做的，材质有韧性、耐磨，不容易开裂。一个陀螺只要不弄丢，可以传几辈人，它只会越打越光滑越好看。

     童年的美味都来自大山小河小溪，取材于大自然，那个时候是穷到只能从大自然采集最原始的美味，而如今是有钱也难买到这样的美味了。