零失败，一次就能成功的蒸米糕，好吃到转圈圈，家中有锅的都能做_苹果小厨

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

零失败，一次就能成功的蒸米糕，好吃到转圈圈，家中有锅的都能做

(2020-11-26 00:08:17)

标签：

分类：面点

不用烤箱，蒸一蒸就很软糯好吃的糯米糕，糯唧唧的，吃一回就爱上

零失败，一次就能成功的蒸米糕，好吃到转圈圈，家中有锅的都能做

软软的糯食，不少朋友喜欢，尤其是女性朋友和孩子。近来大家都在做一种用糯米粉来做的美食，蒸米糕。它与传统的年糕相比，做起来更简单，也更省事，可以说是零失败。可以变化的味道也多，有的朋友加鸡蛋，有的朋友加水，有的朋友用黑糖，还有的朋友加入各种果干，一个配料的改变，就会给您带来不用的味觉体验。

今天我就与大家分享一个最简单的牛奶桂花红枣蒸米糕，用到的食材都是我们日常家中常备的，味道清新淡雅，既有红枣的香气，又有牛奶的奶香味，还有桂花的香气。用糯唧唧来这个很有趣的词来形容它，我也觉得是非常的恰当。

这个糯米糕不用烤箱，您家里只有锅就能做，无论是用电或者用燃气的。做法简单，只需将食材按照配比，用一两分钟的时间准备和搅拌即可，零食败，保您一次就能做成功。下面我就把做法分享给大家。

所用食材：

糯米粉150克玉米淀粉20克牛奶200克枣3颗，糖15克糖桂花黑芝麻适量

具体做法：

1先将糯米粉、玉米淀粉、牛奶放在容器中，充分搅拌均匀。

2用网筛对调好的面糊进行过筛，建议过筛两次，如果有没有搅拌均匀的，可以借助勺子压一下。

4取模具六个刷上一层食用油。您也可以直接用油纸杯、硅胶模或者其它容器。然后将过筛后的面糊倒入模具中。

5蒸锅提前将水烧开，红枣洗净切成小丁备用。将装好的面糊的模具放入蒸锅中，然后放点红枣丁和黑芝麻。

6盖上锅盖，大火蒸制，蒸二十分钟。我用这个稻田白鹭肠粉机蒸汽足，上汽快，可以设定蒸制时间，锅体装水的容量大，长时间蒸制也不怕干锅，非常不错。

7时间到，打开锅盖。二十分钟的时间足够了。开盖后，糯米糕还会略微回缩一点。

8淋上点糖桂花，味道更甜更香！

热吃凉吃味道都佳，不过建议肠胃不好的朋友，温热时食用为佳！保您吃一次就忘不了！

今天的分享您喜欢吗？我是苹果小厨，一个孩子的妈妈，除了每天工作，还每天下厨。如果您喜欢我的分享，可以关注我，点赞，收藏。如果您有什么建议，也欢迎留言，我与您共同学习探讨。我每天持续更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什么，吃什么，就到我这里看一看！

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report