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天冷了就得喝点热乎的，这个菜粥最近我家常做，简单又省事

五分钟就能做好的粥，加了菠菜更受欢迎，孩子不挑食，一次喝两碗

天越来越冷了，这种天气没有什么比喝一碗热乎乎的稠粥更幸福的事了。煮粥有的朋友嫌费事，早上还得早起至少半个小时，起床后冻得缩手缩脚，迷迷糊糊的看着锅还怕扑出来。晚上回家，就想直接喝点热乎的暖身，没有时间没有精力再去煮粥。

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其实，您都忽略了家中的煮粥利器，就是电饭煲啊。出门前用电饭煲的预约功能，回家就有一锅热腾腾的粥等着你。再用五分钟稍做加工，每天换着花样加点蔬菜，就是不同口味美味的菜粥了。米粥加蔬菜，健康又营养，一家老小都爱喝。

做菜粥还有一个好处，就是专门应对挑食不爱吃蔬菜的孩子。而且用电饭煲煮粥，水分流失少，煮粥还不溢，煮出的粥，可以根据家人的食量喜好调节量和稠度，相当的省事。

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今天就与大家分享菠菜粥的做法。这个粥，除了用了秋天盛产的新鲜菠菜外，我还加了能补钙的小虾皮，还有健康营养的藜麦，煮出的粥稠稠的，一碗暖身，两碗饱腹，相当的简单省事。

所用食材：

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大米1杯 藜麦1/2杯 菠菜1小把 虾皮1小把 姜2片 芝麻油少许 盐少许

具体做法：

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1准备大米和藜麦，把两者清洗干净，不用泡发，直接放入锅中即可。

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2加入适量的水。我两种米加起来是1杯半，所以是按照电饭煲上的刻度来加的水煮粥。这种粥稠稠的，如果喜欢略薄一点，可以适当多加一点水。

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3启动电饭煲的煮粥键。如果是第二天早上喝那么晚上睡觉前预约，如果是晚上喝，那就中午预约。您打开盖就是一锅香香的白粥。

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4煮好的粥是这样的。藜麦可以清晰地看到小尾芽。我用的是臻米UFO饭煲压力锅，这个锅，一锅两胆，既是饭煲，又是压力煲。锅子能智能识别双胆。在饭煲模式下，能蒸，能煮米饭，还能做蛋糕。在压力锅模式下，煮肉煮杂粮煲汤，中途能自动排压，并且在过程中随意加菜，相当方便。

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5准备蔬菜，这次我用的是菠菜，一定要提前焯一下水，一来是去掉青菜的涩味，二来去掉菠菜的草酸。另外我还准备了一点火腿丁，给粥配色。如果再准备一个切碎的皮蛋丁，那就更完美了。

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6打开锅盖后，加入菠菜和火腿丁，搅拌均匀，然后再加入虾皮。虾皮自带一点咸味，搅匀后尝一下味道，如果感到味淡，可以再加一点点盐。锅可以盖上盖子，保温状态即可。

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7再加点芝麻油增香。如果有皮蛋丁，放入，味道更佳。

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美美的享用吧！

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