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美食 |
分类: 主食 |
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换个口味吃早餐,香而不腻,味道微甜,难怪这么多人喜欢
水果加奶酪,配上法棍一起吃,底下脆上面甜,给孩子当早餐不错
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不少家庭的早餐都用面包来当主食,配点水果,配点牛奶,配个蛋,就是较为营养的一餐。这样做的早餐,最主要的是省事。相同面包,可以变化出多种不同的花样。
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今天我与大家分享一道源于意大利开胃的前菜Crostini。当然我也没吃过正宗的,据说正宗的意大利餐馆,都一般会出现在整个MENU的前两页。它的口感酥脆,是由烘烤过的面包,搭配上奶酪,肉类,蔬菜,奶酪等组成,既可以作为大餐的开胃菜,又可以自成一派,深受大家的喜欢。
我用的是法棍,大堡礁涂抹奶油干酪,啤梨,黑胡椒,蜂蜜来制作。啤梨的味道非常清甜,淋上蜂蜜更加润泽,加上黑胡椒后烤,具有了一种独特风味和清甜。配上脆脆的法棍,和涂抹奶酪,味道非常的棒。我家孩子非常的喜欢。如果您也感兴趣,不妨也试试吧!
所用食材:
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法棍1/3段 啤梨1个 蜂蜜 奶油干酪 黑胡椒适量
具体做法:
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1先将啤梨对切去核。
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2然后将啤梨切成薄片后放在铺了锡纸的烤盘上,表面刷蜂蜜,然后磨上黑胡椒。
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3放入预热好的烤箱中,上下火,中层180度10分钟。
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4烤到这个程度就可以了,如果喜欢软一点的,那就再延长一下烤的时间,这个也根您切的梨的厚薄有关。自己掌握就好。
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5法棍切成厚段,也放入烤箱,200度,烤5分钟即可。喜欢脆的可以延长时间,但注意别烤糊了。
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6烤好的法棍取出,涂抹奶酪。我喜欢抹得厚一点,那样吃起来才更香!
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7然后将烤好的啤梨摆在上面即可。
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美美的享用吧!啤梨的清甜夹着黑胡椒的独特味道,还有奶酪的奶香味,配上脆脆的法棍,味道棒极了!
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