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米饭和蒸鱼一锅出，别忘了你家的饭煲还有这个功能！有饭有菜特省事

清蒸鱼，味汁很重要，做对不，不腥不腻还入味，一次就能做成功！

饭煲每个家庭都有，放米加水，按上功能键我们就放心去做其它事情即可。剩下的时间，炒个菜，做个汤，饭好了，菜也准备齐了，这几乎是每个家庭的日常。

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有时犯懒，不想炒炒炖炖，你想没想过饭菜一锅出？今天就为大家分享一道用饭煲制作的美食，葱油鲳鱼蒸饭。这个做法，特适合一人食或者单身党，当然，也可以是为老人或者孩子特制的营养餐。

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米入锅煮着，接下来我们开始从从容容准备鱼。鱼的品种您随意选择，这次我用的是鲳鱼。这个鱼，刺肉，肉嫩，除了腥气重点，其它没毛病。腥气，我们可以通过在操作过程进一步去除。一个味道香浓的料汁，可解决全部问题，下面就把做法分享给大家：

所用食材：

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大米2杯 食用油适量 鲳鱼1条 料酒2勺 胡椒粉五香粉各2克 生抽10克 老抽10克 糖20克 盐1克 葱姜适量

具体做法：

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1先将大米洗净放入饭煲中，加入没过手背的水，滴入两滴食用油，开始焖制米饭。

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2根据所用的米种选择相应的功能键即可。

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3鲳鱼先去掉鳞片。有些朋友以为这鱼没鳞，其它的鳞片只是较细小而已，建议去掉哈。

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4片取鱼身上的两片鱼肉。鱼骨和鱼头就不要了，因为它本身也没有多少肉了。当然，要也是可以的。

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5将取下的鱼肉加入盐，料酒，胡椒粉，葱姜片抓匀腌制十分钟左右。

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6取老抽10克，生抽10克，糖20克，五香粉2克，加入炸好的葱油25克，调成碗汁。

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7然后再根据自己的喜好加入小米辣和葱花。

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8待饭煲开始倒计时十分钟时，将腌制好的鱼放入蒸笼然后放入饭煲中。

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9时间到，再保温五分钟即可。鱼肉即可熟透。

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10将米饭划散待盛出。

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11将鱼取出，倒掉碗中的蒸出的汁不要，然后淋上提前调好的料汁。

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接下来，米饭配鱼，再加点料汁，美美的享用吧！味道鲜甜而不咸，还有葱香味，特下饭哦！

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