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美食 |
分类: 早餐 |
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别让你家的早餐机落灰,轻松拌一拌,香甜的早餐做出来,特省事
华夫饼做起来真是太简单了!三分钟一个,热吃香脆,凉吃也挺软乎
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华夫饼,我们常见的一般是把它做甜味的,还可以做成夹馅的或者无馅的。它也可以做成咸味的。华夫饼还有两种方试,一种是用发酵过的面团来做,一种是调成面糊做,而且手法也不同,有打发鸡蛋的,有放泡打粉的,有放酵母粉的……。做法不同,口味肯定也是会有差别的,就看您是喜欢哪一种了。
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今天我与大家分享的就是玉米红枣华夫饼。这个饼有两个亮点,一是用的红枣,另一个是添加了玉米粉,烙好的过程中,您就可以闻到香香的玉米味道和红枣香气,非常的诱人。刚出炉,它的外壳是脆脆的,香香的,待放凉后再吃,又是另一种风味,不算太软,但哏哏的,特有嚼头。下面我就把做法分享给大家:
所用食材:
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红枣10粒 牛奶80克 玉米粉20克 面粉100克 糖10克 泡打粉2克 鸡蛋1个 玉米油20克
具体做法:
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1先准备红枣,红枣一定要提前清洗一下。
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2因为我担心红枣的晒制和运输保存过程中有农药残留和保鲜剂,所以我选择用的是臻米X7食物净化机,它里面可以直接加自来水,利用升级电解技术形成羟基水十几分钟就能快速溶解有害物质,层层净化,高效降解农残,激素等,使清洗过的水果带皮也能放心吃。
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3洗好的红枣的是这样的,可以看出,有微微的泡沫浮起。大家如果用手洗,一定要仔细清洗哦!
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4将红枣去核后切成小碎段。
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5将面粉,玉米粉,糖,泡打粉,鸡蛋,玉米油放在一起,然后加入牛奶。牛奶的用量可以调整。
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6借助刮刀搅拌均匀至无干粉。
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7加入之前切好的红枣碎。
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7再次拌匀,是这种稠稠的状态,牛奶也可以略多一点。
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8早餐机装上华夫饼模预热,然后刷上食用油,放入适量的面糊。这个量我做了五个,您自己估计着放,可以再少放一点,多做几个。
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9盖上早餐机的盖子,中途不确定的话,可以过一分钟左右打开看看。如果没有早餐机,可以用燃气灶用的那种模具,我之前没买早餐机时,一直是使用那种。
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10一直烙到华夫饼外面色泽金黄即可。
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美美的享用吧!有红枣还有玉米粉,营养又美味,有牛奶有鸡蛋,低脂又营养,经过烘烤更香!
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