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 今天又要与大家分享一道好吃的蒸饭了。您只需平时做米饭时，多煮上一碗，第二天孩子的早上餐就有了。您会说，剩了饭，就做蛋炒饭，那多简单！蛋炒饭油少了不香，油多了早上吃有点油腻，再说，早餐总要换着变个花样吧？我这个蒸饭，不用碗，用南瓜做容器，把饭装在碗中，最后可以边碗一起吃掉，省去您洗完的麻烦，孩子也喜欢这种新鲜的吃法，您说怎样？

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南瓜当碗，可以让孩子在无形中多涉取一些具有营养的蔬菜，而且南瓜的清香清甜也会与米饭相互渗透融合，使米饭更香更甜。在南瓜中我还加入了香菇和腊香肠，使这个蒸饭具有了冬天的特色。现在离年越来越近了，您家的腊肠晒好了吗？晒好的香肠，是这冬天特有的鲜香，您快第一时间来品尝吧！做法分享给大家：

所用食材：

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南瓜1个 腊肠1小截 香菇2朵 姜末少许 藜麦饭1小碗

具体做法：

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1将南瓜洗净从上面五分之一处切下，掏去瓤，上面成一个小盖子，下面就是装米饭的碗了。腊肠切成小丁，香菇去蒂也切成小丁，姜切成末备用。

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2锅中不放油，直接放入腊肠和香菇丁还有姜末，慢火煸炒。

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3腊肠的油脂会随着香气慢慢渗出，这时就可以加入藜麦饭炒匀了。您也可以用白米饭，我家一般喜欢做藜麦饭，这样吃起来更健康。

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4将炒好的米饭装在南瓜碗中，可以压一压，这样可以装得更多一些，然后放进蒸锅中，盖子不必盖上，大火烧开后转中火，约十分钟左右 ，蒸到南瓜熟烂就可以关火出锅了。

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南瓜的外皮也可以一起吃掉。南瓜面面的，米饭中夹杂着腊肠丁和香菇丁，嚼起来香香的，这个蒸饭，微甜微咸，味道真的很不错哦！

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