#粉嫩少女心# 柏翠一度飞梭云智能烤箱PE5389WT评测报告

有一种童年记忆中的美味，叫核桃酥。四十年前的桃酥，大都做成桃形，里面没有核桃，一斤装一袋，还得用粮票才能买到。那时走亲访友过年过节时才能舍得提上一袋。记得外婆特喜欢吃，牙口不好时，用热水泡了，化成糊糊，又香又甜也是相当好吃。

随着生活条件的好转，后来好长一段时间不再喜欢这个东西，各种饼干蛋糕小点心越来越多，美味不仅仅局限于一袋桃酥，一包钙奶饼干。不知60年代70年代出生的朋友们有没有和我一样的经历。直到那天，妈妈在超市看到桃酥在搞促销，五元一斤，非常买不尝尝，我扯着她就走。五元一斤，我不知道这样的桃酥是用什么材料做出来的，玩烘焙这么多年，我懂，一斤桃酥制作成本，绝对不止一个五元。

桃酥，做起来真是相当的省事，建议想入烤箱加入烘焙大军的朋友们可以首先尝试。按照配方操作，绝对不难，不会失败，让你充满满的成就感。

所用食材：

面粉275克 花生油40克 玉米油50克 糖75克 小苏打2克 鸡蛋1个 白芝麻20克 香葱叶25克  盐2克

具体做法：

1准备食材。

2先将玉米油花生油与糖放在一起充分搅拌均匀。

3放入鸡蛋搅拌。

4再次打匀，这时的糖基本已经溶化了。

5加入面粉小苏打香葱芝麻盐。

6拌匀后用手轻压成团。

7分成每个约25克的面团。

8用手直接压成饼，或者用模具压成型，我用的是50克的月饼模具。

9烤箱提前预热，选择180度25分钟，

10听到预热完成的提示音后，将烤盘放入，中层

11喜欢上色轻的20分钟就差不多，喜欢酥脆焦香一点的，烤25分钟，可烤好后观察下，如果上色不太深，在烤盘里再闷会了出炉。

12以甜为主，略带咸味，葱味香而不浓，又酥又脆，反正停不了口了。

小贴士：

1糖和油可以略减，但不建议减油太多，会造成干硬不酥脆的口感。

2面粉可用普通的中筋面粉，也可以用低粉。

3不建议用泡打粉代替小苏打，没有可以不加。

4请尽量在一周之内食用完毕，保持最佳口感，密封保存。

这次我用的烤箱是柏翠一度飞梭云智能烤箱PE5389WT，是柏翠的第一台粉色系烤箱。

大家不必担心网购的长途运输，暴力的快递会让烤箱有损伤，两层包装，层层保护，让你收到后绝对无忧。

柏翠智能烤箱PE5389WT继续秉承了之前一度飞梭的准确温控。它±1°C智能变频,双温控器选用进口可控硅，精准的将温度控制在±1°C。实现温度补偿，高效节能省时。

双M型的发热管，环形设计受热面积是传统直管的1.4倍，热量全面覆盖，并有热风功能，让烘烤上色更均匀。

 38L的大容量，基本上可满足家庭日常烘焙需求。，烤箱还配了一个烤盘，一个烤网，一个烤叉，使用说明书，烘焙食谱书赠送，新手们可以先阅读，后动手，参照里面达人的配方来操作，能避免少走很多弯路。

与我用过的其它几款烤箱不同，这次PE5389WT在烤箱外侧印刷了不少便捷菜单，你可以根据上面的给出数值进行参照，同时这款烤箱还兼具便捷与精准一旋到位，在烤制中途还可以随时调温调整时间。

双层玻璃门，更安全且能很好的密封节约能源。

这款烤箱还具备专业低温发酵、上下独立温控、一键热风、自能自定预热、双钻反射内胆等优势

下载萌煮APP，就能将烤箱添加并绑定，除了参照食谱外，我们还能用手机来遥控烤箱，提前遥控开启，你进门就能直接吃到提前放在烤箱中的食物，非常方便。

大家是不是都攒着劲等双十一大买特买呢？给大家推荐这个颜值神器：柏翠品质与颜值担当电烤箱（型号是PE5389wt）。日常销售899元，提前领取优惠券，双11当天799元（送打蛋器、电子称、5件模具）。

天猫：https://detail.tmall.com/item.htm?id=541948532370