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低卡不腻的咸泡芙

(2017-07-06 08:41:30)
分类: 早餐

低卡不腻的咸泡芙

没有人规定泡芙一定是甜的,天这热么吃,不如夹上个清淡的馅料,既能当饭,又能美美的饱腹,还能减低热量

 低卡不腻的咸泡芙


咸泡芙,我家小朋友的最爱。香脆的外壳内,夹的是柔软的内馅。

用土豆泥做馅,馅料微微带点咸味。咬一口,满是脆与软的奇妙碰撞,味道真的很赞。

以前做泡芙总觉得过程繁琐,守在灶台前做面糊的过程,在天热着实让人受不了,尤其对于新手来说,掌握不好,还容易糊锅。如果有现成的泡芙预拌粉,相信许多人都会大呼快乐!摆脱复杂的过程,摆脱失败,你只需要一袋泡芙预拌粉,对,就这么简单!

低卡不腻的咸泡芙

泡芙皮本身除了加水鸡蛋黄油外,无盐无糖,所以它本身并无味。你可以随心所欲的加入你喜欢的馅料,或甜或甜,或酱或奶油,只要你喜欢,就是最好的。

 这次我用的是小土豆泥,加入了少许西兰花碎,还有黑胡椒和沙拉酱,减少了泡芙皮的油腻感,很大程度上降低了它的热量,让你一次过够嘴瘾。

低卡不腻的咸泡芙

低卡不腻的咸泡芙

 

所用食材:

泡芙预拌粉100克 黄油70克 鸡蛋3个 水100克 小土豆 西兰花 盐 沙拉酱 黑胡椒适量

具体做法:

低卡不腻的咸泡芙

1准备食材。

2取黄油室温软化。

3隔水或放微波炉里溶化,加入100克水。

4加入100克泡芙预拌粉。

 低卡不腻的咸泡芙


5搅拌至无干粉后,用打蛋器打匀。分次加入蛋液,用打蛋器高速搅打。

6直至面粉光滑细腻,挑起后呈倒三角不易落的状态。

7装进裱花袋中,挤在烤盘或模具内。

8烤箱提前预热,180度,中层,烤30-35分钟即可。

 低卡不腻的咸泡芙


土豆泥馅做法:

1小土豆提前煮熟去皮放凉。

2压碎,有点颗粒也无妨。

3西兰花焯水后去梗只留花朵剁碎,磨入适量黑胡椒,加入沙拉酱,少许盐。

4细细拌匀即可。

低卡不腻的咸泡芙

 

馅料放了很多,只挤了两个泡芙,一个就能饱腹哦!

小贴士:

烤的过程中不要开烤箱门,各家烤箱不同,请根据实际情况调整,发现上色过

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