现在的人工作生活压力大，心慌气短，体力不足，运动量少，总感觉双腿沉重，睡不够，睡不好，这是脾虚湿盛的表现，想要祛湿补心健脾胃，非红豆薏米莫属。山药健脾益胃、助消化，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质, 有利于脾胃消化吸收,是一味平补脾胃的药食两用之品。

平时，我们应改变一下只吃白米饭的习惯，多吃一些杂粮饭，一种米饭，多种营养，而且还能吃出养生功效，让肠胃变得通畅，更能纤体瘦身，何乐而不为？

我把大米、红豆、山药、薏米煮成杂粮饭，家人每人都吃了两碗，吃完后却让我坐下，要给我上堂养生课，说米饭虽好吃，但红豆和薏米的功效却没发挥出来，因为红豆和薏米只有煮水煮粥不添别的食材的情况下才能祛湿，如果添加别的食材就不具有此功效了。好吧，就算是没功效，也养生健康吧？我们就把它当成一锅杂粮饭，可以么？

所用材料：

大米两杯，红豆1/2杯 薏米1/2杯 山药2根

具体做法：

1准备食材。

2红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚，至红豆用手可以掐破。

3将泡红豆和薏米放在锅中，浸泡的水也一并倒入。

4加入洗好的大米。

5再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的，泡红豆和薏米的水是1：1

6选择电饭锅普通煮米饭功能。

7在煮米饭的过程中，将山药去皮切滚刀段备用。

8在米饭进入倒计时十分钟时，打开锅盖，这时的米饭已经成型，将山药平铺在米饭上，继续煮制。

9至程序结束，自动进行保温程序，再保温十分钟，开盖，将米饭翻匀即可食用。

小贴士：

1如果单独想祛湿，请煮薏米和红豆水喝。

2山药选择淮山，水份少，更面更香更容易熟。