一转眼，熊孩子开学四天了，这个周末学校不放假，通常我们会带点他喜欢吃的，在周六的下午课间大休时去看看他，除了水果酸奶，熊孩子点名要的就是奥利奥贝果。

这个奥利奥贝果，从上学期我就经常给他带，不仅他喜欢，同学们也喜欢。我直接用的网购的奥利奥碎（也可把奥利奥饼干去掉夹心压碎），加入到贝果中，使贝果的口感变得丰富起来。

儿子不喜欢贝果太硬，我又将煮之前的贝果略进行了发酵，烤好的贝果，外壳脆脆的，掰开却是非常喧软，比普通面包有嚼劲，比常用的做法要胖软很多，只是，样子丑丑的。

 所用材料

高粉300克  糖28克 盐4克  酵母5克 水185克 黄油15克 奥力奥饼干碎60克

 糖水：水1000克 糖　50克

具体作法：

1准备材料。

2将除了黄油和奥利奥外的所有材料混合

3揉至光滑加入黄油

4一直揉至有拉开不易破的薄膜

5加入奥利奥

6用折叠的按压的手法混合。

7至面团将饼干碎都包裹。

8分割为6个，滚圆松弛20分钟。

9将面团擀成椭圆形。

10翻面后将上面1/3翻下来压紧，再将下面1/3翻上去压紧，再将面团对折后压紧封口。将面条搓长至25cm左右，一头压扁成扇形

11将面条圈起来包住另一头并捏紧

12放入烤箱中，启动发酵功能，约10分钟（我是先将面包放入，后启动的发酵功能）

13最后发酵过程中开始预热烤箱200度，并开始煮糖水，将水和糖放在一起，煮至沸腾转小火，将发酵好的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒，翻面再煮30秒。（糖水为1000克水，50克糖），用漏勺捞起沥干水份。

14排在烤盘上，立即送入预热200度的烤箱，中层，上下火

15烤18-20分钟左右至表面上色即可。

 看着出炉的贝果，心中暗想，如果熊孩子在家，一杯牛奶，配上煎蛋，加上这奥利奥贝果，绝对是他最爱的早餐，虽然学校的早餐同样丰富，但肯定不如妈妈般的味道这样香甜。

制作心得：

如不喜欢这种略软的口喊，请直在入在烤箱中，不用发酵功能，静置30分钟即可。