有没有爱小土豆胜过大土豆多一些？

竟然在这个季节还能买到新鲜的小土豆。第一次知道土豆还分春季和秋季产两种。跟菜农约好了，有了小土豆统统的给我留着。回家蒸着酱着煮着煎着，好多吃法呢！

小土豆较大的更容易入味，这次的小土豆我用高汤煮过，然后用熊孩子友喜欢的培根煎制，以至于人家吃了一盘表示未吃饱。我又忙着再煎了一盘才将他打发肚饱。

所用食材：

小土豆300g　培根5片　油　高汤适量

 具体做法：

1.准备食材。

2.小土豆洗净投入高汤中。

3.大火煮开，转中火煮二十分钟左右。

4.煮至能用筷子轻松穿透即可。

5.将煮好的小土豆放凉去皮。

6.对切成两块。

7.培根对切，然后将小土豆切成向下，从一端卷起。

8.用牙签固定。

9.锅中放少许油，小火慢煎培根小土豆，.煎好一面，再煎另一面即可出锅。

小贴士

1、如果培根肥的部分多，锅中可以不放油。

2、注意小火慢煎。

3、培根属腌制食品，不要经常食用，建议偶吃。