小朋友超爱的一个造型，让人看着心情愉悦。每次在做它的过程中，看着它一点点的成形，眼睛，嘴巴一点点显现，最后打造出一个小可爱，都相当有满足感。

这个笑脸土豆饼，以前我也做过几次，但做好后却形象不佳。炸好后，放一段时间，就会变软，且制作时需加很多淀粉，否则不易成形。这次，我将糯米粉加入了进去，因为糯米粉独有的粘性，做出来的成品，异常漂亮且一直能保持非常棒的口感。还等什么，你也来试一把吧，让童真永驻。​

这么可爱的小脸，是不是一看就有好心情？配点番茄酱，味道更赞呢

所用材料：

小土豆 糯米粉 淀粉 胡椒粉 糖 盐

具体做法：

1、准备熟小土豆。

2、小土豆去皮压成泥。

3、​加入糯米粉，淀粉。

4、​加入适量盐、糖、白胡椒粉。

5、​和匀略醒发约二十分钟。，如果发干，请加入适量水，反之，加入适量糯米粉。

6、​擀成约3毫米的薄片。​

7、用圆模压出来。（我用的是豆腐乳盖子，哈哈）

8、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。

9、​用勺子柄划出嘴巴（这个，不必划透）

10、​将做出的笑脸饼拍上面粉，再将多余的拌掉。

11、​油锅烧至七成热，将土豆饼依次放入。

12、​保持中火慢炸，及时翻面。​将炸好的土豆饼捞出沥油。

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