来玩个好玩的游戏吧！一层肉，两层肉，做一个金黄灿烂可爱的大肉堡吧！

 

    当简单的做法，用到的材料都是我们日常家居所备的，肉、鸡蛋、木耳、银耳。

 

    一层黑，一层白，层层叠加，想加几层就几层，就象我们小时玩的盖楼游戏，怎样？只不过，这楼基相当的夯实，越蒸越紧密。

 

    中午做好，晚饭时，老公尝过，说，何必搞的这么复杂，这两耳混一起蒸不是一样吗？http://home.meishichina.com/image/face/6.gif

 

    切开再拍时，相机提示储存卡已满，于是，用我的小相机，相比较，其实俩相机的效果差不多。

    看看，这薄的蛋饼，脆的耳，香的肉，咬一口，想不？

 

所用材料：

1、鸡蛋3个 泡发木耳银耳适量 猪肉馅200克 葱姜 料酒、酱油 盐

具体做法：

2、木耳银耳分别切成细末。

3、将肉馅分成两份（提前用料酒、酱油葱姜末拌匀），分别加入木耳银耳末。

4、鸡蛋尽量打匀，成细腻状，入小煎锅，在蛋液稍凝时取出。（三个蛋我煎了7个饼）

 

5、抹上一层木耳肉馅。

6、将煎好的另一起蛋饼放在木耳肉馅饼上，再抹上银耳肉馅。

7、如此，共放了6层（随意），将最后一个蛋饼盖在肉馅上，入蒸锅，大火蒸十至十五分钟左右。

8、将蒸出的汤汁倒出，另换盘即可。

 

     肉馅里就不要放油了，肉要选精肉多点的，要不然会很油腻的，还有，如果家里没有我这样的小锅，就用大锅，不粘的平底锅，不放油或少放油，煎成大蛋饼，做成如意卷，或直接卷起，或切成小点的形状蒸都是可以的，您充分发挥想象力吧！