让豆腐吃出西餐味:香脆豆腐排

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美食 |
分类: 家常菜 |
所用材料:
1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒
2、切成约8毫米的厚度。
3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4、将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。
5、入锅中煎至两面黄脆。
6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
苹果说:
1、豆腐买回家后先控出水份,切大块时不易碎。
2、也可以放锅中蒸出水份,然后放凉再用。
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