其实，这鸡蛋炒豆腐还有个好听的名字叫木犀豆腐。为什么叫木犀呢？我也不太懂，是不是因为加了鸡蛋？

    豆腐和鸡蛋的营养大家都知道。这道菜，口味咸鲜，营养丰富，口感软嫩，在制做时，可加入鸡汤，菜会更加美味营养。

    挖一勺，放进嘴里，几乎不需什么咀嚼，入口即化，非常适合老人和儿童食用。