绿茶降火

红茶暖胃

黑茶？

降脂、减肥、助消化……好处多！

茶的种类有很多，我们要根据个人的体质和饮食习惯

来选择适合自己的茶。今天，我们的主角是黑茶。

黑茶

“宁可三日无粮，不可一日无茶”，

讲的是西北地区居民的饮食习惯，爱喝茶，尤其爱喝黑茶。

因为地处西北，缺少新鲜的蔬菜、水果，又常吃牛肉、羊肉、奶酪等高热量食物，所以当地居民常喝黑茶，

一是黑茶可补充维生素，二是喝黑茶能刮油。

现代研究也证实，茶多酚在黑茶制作的过程中，

会聚合变成茶多酚的衍生物，具有降脂、减肥的作用。

另外，有些黑茶含有的冠突散囊菌，对肠胃有益，可以促进食物消化。

常见的黑茶

注意：熟普洱是黑茶，生普洱是绿茶。

黑茶最简单的饮用方法是冲泡，最受喜爱的做法是做成奶茶。你爱喝奶茶吗？你会做奶茶吗？教您一种简单、易操作、好喝、老少咸宜的奶茶制作方法↓↓↓快学起来~

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提到黑茶，不得不说普洱，很多人对饮用普洱茶存在着一些疑问。

生普洱放久了会变成熟普洱

错

普洱生茶是绿茶的工艺，普洱熟茶是用原料直接通过渥堆、发酵等工艺制成的茶。所以，生普洱放久了并不会变成熟普洱，

只能变成老生茶。

脾胃虚寒的人不适合喝生普洱

正确

生普洱属于绿茶，茶汤为青色，熟普洱属于黑茶，茶汤为红色，

中医认为青入肝，肝属木，木能够克脾土，造成肠胃不适。

而红色属火，火能生脾土，故专家建议，

脾胃虚寒的人不要喝生普洱茶，可改喝熟普洱茶。

喝茶会让人失眠

错

茶中含有的咖啡碱有提神醒脑的作用，可强烈而短暂影响人的睡眠，但茶中含有的茶氨酸却能安神、镇静，长期喝能够助眠。

专家提醒：对咖啡因敏感的人可选择扔掉第一泡茶汤，

喝第二泡之后的茶汤，可减少咖啡碱的影响。

会喝茶，喝对茶，首先要会挑茶。

优质熟普洱茶的特点

紧实、油润，颜色呈褐红的熟普洱茶饼品质更好。

选好茶，也要会泡茶。泡黑茶，要选用紫砂壶，

用100的沸水冲泡，泡茶前用沸水对紫砂壶进行温具。

如何才能泡出色泽、味道都极佳的黑茶呢？

一起来跟茶艺师学习一下吧~

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泡茶后，剩余的黑茶应该如何保存呢？

黑茶保存要点

可以将黑茶用宣纸包起来，然后放入牛皮纸中保存，也可以把黑茶放入紫砂罐中保存，但是要注意黑茶不可与有味道的东西同放，

以免发生串味。

降脂、减肥、助消化，请选用黑茶！

挑对茶，泡好茶，喝好茶

小茶叶也有大学问哦~

原创： 健康之路