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Dr.NK Yong 85岁慈善寿筵品鉴之Michel Gros Clos Des Reas篇(下)

(2012-01-23 22:29:24)
标签:

法国

美食

美酒

勃艮地

clos

des

reas

monopole

分类: 品酒笔记

次此品鉴的所有11个年份的Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole全部是Ex-Domaine,用充满着敬仰的心情品饮了5个年份,接下来的6个年份更是令人期待。

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 2001

浅浅的宝石红泛着纯净的光芒,黑莓,红莓挑,越桔等典型黑品诺香气混和了烤面包及雪松木的芬芳,清新的酸度和其幼滑如丝的单宁展现其优雅可口,虽然果香甜美但不算甜美,有风骨的作品。.

Michel Gros Vosne-Romanee 1er Domaine Cru Clos des Reas Monopole 2000

悦目的红木色,华丽浓郁的成熟红水果味,红醋栗和香草味,入口轻滑,口感奔放不乏充实感,柔软,平滑的丹宁味形成很好的气味结构,回味悠长,完美平衡,饮用的好时光。.

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 1999

用万花筒来形容酒中蕴涵的醉人香气一点都不为过,混合香料、花卉、紫罗兰、野草莓、红浆果、泥土、野味及烟熏气味袭人,较丰厚的酒身蕴含纯净而精准的气质,单宁成熟稳重又不愠不火,收结圆润悠长。优雅中又带些许辛辣的野性。秀丽优雅和谐之佳酿。收藏潜力极佳。

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 1996

Michel称此年份”年轻时酸度非常高,甚至不平衡”,然而那浓郁持久的紫罗兰、红色黑色果酱、混合香料,烟草将我深深吸引,多元的香气在口中曾出不穷,浓密顺畅,同时活力充沛,酒体平衡,酸度充足,回味悠远。我忍不住让侍酒师多倒了一杯。品鉴会后和几位勃艮第资深爱好者交换意见,大家想法不谋而合。而Allen Meadows只给出78分,匪夷所思!

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 1993

Michel称此年份”收成小、果实小皮厚,极佳的成熟度”.确实,色泽较96年还深邃些,黑樱桃、黑加仑子、李子及含蓄的泥土气息,伴随亚洲香料橡木香气。酸度优美不具攻击性。优雅、性感和劲度的平衡点非常棒,余韵悠长。仍然充满着生命力。

Domaine Michel Gros Vosne-Romanee 1er Cru Clos des Reas Monopole 1990 (Magnum)

甜美成熟的黑色果实香气中带有浓郁的泥土芬芳,接着散发出森林蘑菇的浓郁气息。口腔中性感迷人,但是一个小时后开始衰退了。目前该为此酒最佳饮用期。

品鉴结束了,最大的感受在于其漂亮的香气变化,优美的平衡,和不张扬的气质上。一个处于并不算是最佳地利位置,而邻居们也是如Aux Reas等的村极田。是什么让Michel Gros酿造出此性价比极佳的美酒?我想是家族的使命感,作为Gros家族中唯一没有Richebourg的一员,为了保证150年来Clos Des Reas的Monopole地位,Michel确实付出了许多...

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(我怀着激动和感动,让Michel Gros给我的勃艮第书籍签名)

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