Goedhuits & Co盲品活动(下)

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分类: 品酒笔记 |
Chateau Musar 1977,以卡本内苏维农为主混合Cinsault, Carignan, Grenache, Mourvedre而酿造的.酒色有些橘红老酒显示出的健康山楂味道,还有些鲜果,随后有些香料气息,丹宁已经被驯化的温柔但不软弱,由于酒商托运上飞机带来,未经换瓶处理,口感略有渣,不过能喝这个产自多战争国家黎巴嫩的老酒,太幸福了.
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自己一直不太习惯把博若莱产区归为勃艮第.恰巧2011年9月28日法国国家原产地学院将博若莱产区,划出勃艮第,所以我也将它放在此次盲品非勃艮第部分,此酒出自博若莱最负盛名的生产商之一Chamonard在Morgon的佳酿,不过它的风格和北隆非常接近,饱和的紫色,成熟水果呼之欲出,导致我盲品的第一影响是North Rhone,接着烟熏矿物土壤气息,奔放热情
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Fratelli Revello, Barbera d'Alba Ciabot du Re08,产自皮埃蒙特区Barbera的单一园,再次让人意外的一瓶酒,成熟的果香,扎实的构架让人觉得是南意美人,无法和给人影响简单的Barbera联系在一起,最后令人生津的酸度才透入出其身份之谜。
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Pape Clement96,深沉的红宝石色,浓郁的新鲜青椒香气,甜美多汁,让我觉得在切青椒准备蔬菜色拉,更让我回忆起上星期品过的一款优质南非卡本内苏维农,不同的是前者香气变化上更多层次更复杂。后者非常持续忠诚的保持这一主导香气到结束。而前者的故事就更丰富了,接下去美妙的甘甜的果酱,烟草,橡木,烟熏,薄荷层层叠叠,入口丰富的质感,多层次的果香,甘甜的丹宁,回味无穷.
Chateau Coutet 1971这是一瓶非常令人震惊的老酒,只是放到鼻尖,就能感觉到她的美艳,极致华丽的杏桃脯,蜂蜜,蜜饯,菠萝,烤杏仁,橘皮,鲜花,焦糖布丁,香料,浓郁而复杂!悠长的余韵透出蜜桃柑橘子,酸度美丽平衡,让人不禁感叹她的风华绝代.丝毫不见老态.而这!只是BARSAC并非顶级年份的贵腐酒.状态之美好令人感动,而这美好并非需要昂贵的代价就能达到!感谢酒商带来收藏状态完美的好酒!
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最后上了酒友带的青酒,漂亮的白花优雅绽放,清澈醇美香甜如涓涓细流沁人心脾。新加坡酒友笑称如低度数五粮液!非常有趣!
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