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婴糼儿食品再曝安全问题

(2012-07-22 22:36:44)
标签:

杂谈

http://s4/middle/6dcebfa9tc56ad4fa01e3&690

    刚看到这一标题的时候我吓了一跳,细看之下又是黄曲霉毒素的问题。这事儿才刚过去几个月啊

 

  2011年12月24日,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。

 

  2011年12月27日在植物油产品中, 广东省有3个产品的部分批次抽检不及格,分别是云浮市云城区满意花生油厂的花生油(压榨)、云城区富盛粮油厂的花生油(压榨)和高要市孖宝油有限公司的花生油(2.73L/瓶),原因均为黄曲霉毒素B1指标不合格。

  

http://s7/middle/6dcebfa9tc56c1989cf46&690

    我不禁疑惑了,黄曲霉毒就这么防不胜防吗?在频频曝出的食品安全里,就不能给大家(企业、商家)一个警醒吗?
 
    我们先来看看黄曲霉毒素是怎么来的:20世纪60年代在英国发生的十万只火鸡突发性死亡事件被确认与从巴西进口的花生粕(花生榨油后剩下的花生渣)有关.进一步的调研证明,这些花生粕被一种来自真菌的有毒物质污染,这些研究工作最终使人们发现了黄曲霉产生的有毒代谢物质,黄曲霉毒素。粮食不及时晒干或存储不当,就会被黄曲霉污染产生毒素。
 
    在我们日常食用的食物当中像花生、玉米,大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。而且,黄曲霉毒素耐热性高达280℃。所以,一般的烹调加工不能破坏其毒性。如果发现食物有霉变,请大家一定不要食用。如何辨别呢?黄曲霉毒素很苦,如果吃到花生、核桃什么的觉得很苦,马上吐出来并去漱口。
 
    大家不要觉得很夸张,黄曲霉毒素的毒性很高比砒霜大68倍,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。如果误食会导致急/慢性中毒,引发肝脏病变,更甚者诱发肿瘤甚至癌变。
 
    对于一个我们成人都不能用身体去尝试的毒素,却出现在了毫无抵抗力的婴糼儿食品里,这是怎样的一个悲哀。我想问问南山总经理,拍这样一个宣传片你不心虚吗?你真的对此用到了这份心吗?作为公众人物,应该给大众带来积极、正面的引导。请不要再摧残我们仅剩的一点信任了。
 
 

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