紫薯虽然不贵 在超市却很难轻易碰到

碰到了也不一定能认出来 紫薯 红薯 白薯 长得都一样

一次偶然的机会 缘分哪 让我遇见钟意的紫薯

那次逛超市都要离开了 突然想去蔬菜区再简单地逛逛

这时候被一个农家的专营区吸引了

因为我远远地看到一块中间切开的红薯 静静地躺在袋子里

走近一看 美丽的紫色断面

居然叫我这么遇见你 好难得

回家开始叠被子 叠啊 放啊 拿啊 叠啊 放啊 拿啊

酥皮做好了 灌进挞水 静等出炉了

还放了个礼品盒 带给kangxiu和songhua姐姐

叠被子 我参考的是海带丝的方法 http://blog.sina.com.cn/s/blog_490dbdfc01000471.html

挞水用材料：

生奶油/Cream220g 牛奶175g 砂糖80g 蛋黄（室温）4个 低粉15g

紫薯（小块状）

挞水做法：

（1）锅里放除了蛋黄的全部材料 小火煮 不断搅拌

     目的是使砂糖全部融化

（2）上述材料融合在一起、砂糖化掉后，关火，在一旁晾凉

（3）打散蛋黄，待混合物（2）凉后，加入蛋黄液，搅拌均匀即可

挞水只放7成满 最后放入紫薯丁

210度 28分钟 出炉

看看截面 挞水很丰富