偶然间在网上看到了有人用吐司面包片来做水果派，不由得让我眼前一亮，你问为啥？那是因为我根本就是一个烘焙小白啊，所有跟面粉打交道的东西我统统都打怵，生怕一个不小心就变成了一场灾难……

所以，这种用现成的面包片做各种甜点的方法就比较适合我这种人了，反正是只要不让我玩儿面粉，做什么都成，哈哈。水果派的话水果肯定是少不了啦，现在家里正好还有几个苹果，也不太甜，不如就剩余食材利用起来吧，也刚好是赶上圣诞节，拿来做一些个香甜可口的苹果派就十分应景了，而且估计也没有人会不喜欢，不是吗？哈哈哈~~

食材：小苹果2个、吐司面包3-4片、白糖适量、黄油1块、鸡蛋2个、面粉适量

1. 苹果削皮去核，把果肉切成小粒

2. 黄油化开，把苹果肉稍微炒一下，炒到微微变软

3. 加入白糖炒化，一直炒到果肉绵软

4. 接着加入面粉炒粘稠，关火冷却

5. 鸡蛋取蛋黄打散备用

6. 面包片切掉四边，用擀面杖擀一下，擀成薄片

7. 一半用刀子划几个口，在四周刷上蛋黄液

8. 在另一半没划口子的地方放上炒好的苹果馅

9. 对折，用叉子把四边压实

10. 放入铺了油纸的烤盘里，在表面刷上一层蛋黄液

11. 烤箱预热，180度上下火烤制10-15分钟，表面金黄微微上色即可

做果酱的时候可以根据自己喜好的口感掌握火候，喜欢稍微有点颗粒感的就不需要把水果炒得太软。放果酱的时候不要一次放得太多，不然对折之后你包不上哈，具体烤制时间根据你一次烤多少进行调节。另外果酱这东西很容易糊，建议全程小火炒制，或者是用不沾锅进行制作。面粉的用量以苹果酱能够凝结为准，可以一次一勺的往里加，太多太少的都不好反正