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入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点

(2022-08-22 10:56:59)
标签:

菜谱

甜品

甜点

可可

牛奶

分类: 菜谱:中西甜点、饮品
入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点

最近婆婆每次来的时候都会给孩子买一箱牛奶,虽然哇每天都在喝,但有的时候喝的也会比较慢,所以就积攒下来了许多虽然喜欢喝牛奶,但无奈乳糖不耐受,经常就是喝了会拉肚子,所以平日里基本都喝酸奶比较多一些。有时候我会让老头子帮着当任务喝掉,但是看着家里一箱一箱的还有那么多的牛奶实在是发愁

 

我这人喜欢喝可可,早上来一杯当早餐是我的习惯,所以家里可可粉是常年都有的。于是我看着那些牛奶想了一下,觉得何不拿来跟可可粉混在一起做成甜品吃掉呢?这样不就两全其美也能消灭掉一些存货了吗?哈哈~这可真是赶得早不如赶得巧,直接拿两盒牛奶出来,今天就做一个简单又好吃的可可牛奶小方吧~

 入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点


食材:可可粉适量、全脂牛奶500ml、奶油50g适量、鱼胶粉30g

 

1. 全脂牛奶倒入奶锅中

2. 鱼胶粉入一个碗里,加少许水浸湿润

3. 奶中依口味加入糖、可可粉,边搅边加热至溶解

4. 放入鱼胶粉,边加热边搅至融化

5. 关火,放入奶油搅匀冷却至不烫手

6. 找一个盒子,在里面铺上一层保鲜膜防粘连

7. 牛奶可可液倒进去,继续放置自然冷却

8. 盖上盖子,放冰箱冷藏一夜定型

9. 取出来切成小方块

10. 在上面裹上一层可可粉码到盘子里即可

 入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点


这里要注意的是全程加热都用小火,或者是采用隔水加热的方法这主要是为了避免糊锅。甜度和可可粉依照你自己的口味喜好来调整用量就行,是浓一点是淡一点看你自己这个小甜品很适合在夏天的时候吃,不管是拿它当小零食或者是用来搭配下午茶都是极好的选择。咬上一口,甜滋滋、凉丝丝的,先是浓浓的可可香,然后是奶香味,真的是入口即化、超级好吃~~

 入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点


入口即化的可可牛奶小方,甜滋滋凉丝丝,夏天里少不了的小甜点

 

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