拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合咖啡品种，意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料来喝。据说在意大利人早上的厨房里，炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。今天要做的这款拿铁香草比卡布其诺少了点CREAM，但同样都是牛奶和咖啡份量相当的组合，所以苦味不多，而香草拿铁又比普通拿铁多了点甜味，所以喝起来更加适口，很适合不喜欢咖啡那种明显苦味的朋友来喝哦。

食材：速溶纯咖啡粉一小包、水50ml、全脂牛奶150ml、白糖一勺、香草精一小瓶盖、焦糖酱少许

1. 在咖啡杯中放入糖和香草精

2. 咖啡粉用热水冲好，倒入杯中

3. 将牛奶加热，用打沫器打成奶泡

4. 倒入咖啡中，倒满

5. 在上面挤上一些焦糖酱作为点缀

6. 喝的时候全部搅匀即可

正常的香草拿铁应该用香草糖浆，我家里没有，所以就用了糖加香草精来代替。你也可以用香草豆荚在牛奶里煮一下来用，具体的看你怎么操作方便怎么来就好了，毕竟这是自己做着喝也不是咖啡厅，只要味道不跑偏那就怎么都可以~

咖啡的话我用的是很少的水冲出来的浓缩咖啡，咖啡跟牛奶基本是1:3，具体用多少水用多少奶看你的咖啡杯大小吧，如果是大杯的话水和奶都可以多一些