在网络上参加食材抽奖活动的时候中了一些黄油和芝士，其中蒜香黄油和马苏里拉比较常见，也算是普通的了。而其中的一款黑松露黄油我比较好奇，里面添加了黑松露碎，味道很特别。凑巧的是前段时间我刚好就在看这种食材，当时只是简单地扫了一眼，没想到这会儿奖品里面竟然就有！

其实黑松露我之前也没有接触过，所以在料理方面首先想到的就是意面，这个比较简单，而且食材家里也有。考虑到能最大程度突出黑松露的那种高级香味，我决定来一个简单清淡的搭配，就用一把小蘑菇~~

食材：意式贝壳面一大把、蟹味菇一小盒

调味料：黑松露黄油一块、盐、胡椒碎适量、芝士粉、欧芹碎适量

1. 贝壳面加盐煮熟备用

2. 蟹味菇切掉老根，洗净

3. 松露黄油化开，把蟹味菇炒熟

4. 放入煮好的意面

5. 加盐、胡椒碎、芝士粉、欧芹碎调味

6. 翻炒均匀

因为黑松露本身就有很强烈的香气，所以做的时候不需要另外加入其他味道浓的东西，就吃一个原汁原味