加载中…焦糖香蕉，熟着吃更香甜，简单好做的西式甜品
(2019-07-25 16:08:28)
标签：
美食甜品焦糖酱水果西餐 |
分类： 菜谱：中西甜点、饮品 |
前段时间在网上看巧克力酱的时候也看到了焦糖酱，说是可以冲咖啡也可以做烘焙，而我却想起了一道曾经在电视上看过的焦糖香蕉。当时的节目是个英国女人做菜，她做的焦糖香蕉感觉很好吃，所以我把焦糖酱买了回来打算自己试试看
食材：香蕉、焦糖酱、开心果
1. 香蕉带皮竖着切两半
2. 开心果仁切碎备用
3. 用黄油把香蕉的两面都煎一下
4. 煎到开始有些变软
5. 放盘子中，淋上焦糖酱
6. 撒上开心果碎
香蕉要用那种浅黄色皮，有点硬的，不要那种已经开始出斑点开始变软的。另外香蕉煎的时候不要过火，太软你就拿不出来了哈。
焦糖酱是现成的不用自己熬生了不少事，如果你喜欢自己做焦糖也可以的哈。坚果的种类也可以根据喜好替换，我家里正好有开心果就直接拿来用了
口感香甜软绵，再加上坚果的香，非常好吃！当然有的人不喜欢焦糖的味道，没关系，你可以换种酱汁来配
香蕉一定要带皮煎制，提前洗一下就可以了。一是果皮充当容器，二是香蕉肉煎过之后会软，要是没有皮做支撑你很难把它完整的取出来。要是果肉在取出来的过程中留下了划痕就很难看了，也影响食欲……
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