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鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友

(2019-03-14 13:26:13)
标签:

美食

海鲜

鸡蛋

小炒

分类: 菜谱:中华料理
鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友


偶尔能在网络上看到其他的美食达人做鲜虾炒鸡蛋,有一次我也做了发现很好吃,只不过那时候没有拍照。最近我比较懒的下厨,想做点简单的东西就想起了这个,趁着还有海虾卖赶紧去市场买回一些,再打几个蛋一个菜就算解决了,方便又快捷,蛋白质含量丰富哦~~

食材:海虾、鸡蛋
调味料:盐、油、香葱

鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友


1. 鸡蛋打散,香葱切碎
2. 海虾去壳开背,虾头留着备用
3. 底油把虾头炒出红油后取出,放虾肉炒熟
4. 倒入蛋液炒至凝固
5. 加盐、香葱炒匀即可

鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友

鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友


虾的鲜美滋味全部浓缩在虾头里面所以一定不能浪费,而虾肉我也没有切粒觉得整个的吃着更过瘾,你要喜欢切成一块一块的也行。另外因为咱们是后放盐,鸡蛋一开始不要炒得太老,只要刚刚凝固就可以了,不然过火炒出来没法吃哈

有人说虾头胆固醇很高可以吃吗?其实只要你的胆固醇不超标就没事,要是你实在担心那还是不要放了直接拿虾肉炒吧

鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友

鲜虾炒蛋,海鲜搭鸡蛋,好吃到没朋友




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