前两天老头子买了袋香辣酥回来，觉得可以拿来炒菜，可到底炒什么还没有想好。隔天去市场的时候看到了鱿鱼不错就跟着大伙买了两条，正好可以拿来炒了。家里的饭菜吃得差不多也该做新的了就把鱿鱼拿出来搭着香辣酥一炒，好吃解馋

主料：鱿鱼

辅料：香辣酥

调味料：香葱、姜蒜、盐、鸡精

1.       鱿鱼洗净，打花刀后切宽条

2.       香葱白和叶分别切段，姜蒜改刀

3.       底油炒香香葱白和姜蒜，倒入鱿鱼炒熟

4.       加盐、鸡精、香辣酥、香葱叶炒匀即可

你要是怕腥可以把鱿鱼焯水或者烹点料酒，我这海边长大的人没有这方面的顾虑。至于鱿鱼怎么切看你自己喜欢吧，我是觉得打花刀好看，你要觉得麻烦或者说怕切不好也可以不切，直接切条就行了

这道小炒也算是很平民的了，随便一家小馆子可能都会有，如果拿来下酒那还是很不错的选择