韩国的泡菜可谓是地球人都知道了，泡菜上的这个国度自然人们的生活中也离不开泡菜。而其中辣白菜算是最受欢迎的，也是最能代表韩国特色的。不管生吃熟吃、煮汤烧菜他们都要放一些来给菜肴增加色香味。

这两天我想喝泡菜汤就买了棵回来，煮汤用掉大部分，还剩下一些。老头子本来想生着吃，可一尝有点发酵过了，酸味比较大，老头子不能吃酸的就放在那里。想着再放几天发酵更厉害就没法吃了，不如做成泡菜饼，一举两得

食材：面粉、辣白菜、香葱

1.       香葱切段、辣白菜切碎

2.       面粉加水调成糊糊，放入辣白菜和香葱搅匀

3.       平底锅倒少许油，倒入面糊摊成饼，烙熟切块

PS：我做的时候没加盐，因为辣白菜本身就咸度很高了

想起以前在韩餐馆里吃过的泡菜饼我不禁心生感慨，以前吃的是又油腻又咸，完全没法吃下去。这次自己做的因为油放得少吃起来一点都不腻，也没有很齁得慌，正好晚上吃大肉，解腻很合适