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砂锅萝卜丝

(2015-11-16 13:30:34)
标签:

美食

萝卜

砂锅菜

分类: 菜谱:中华料理

老头子爱吃萝卜,他特得意这一口。最近的天气冷暖不定,再加上我俩锻炼身体口味变得有点清淡,吃肉有点嫌腻,吃蔬菜还不错。正好我也好久没去菜市场了(平时都是他下班捎回来)去转了一下各种新鲜蔬菜都已经大量上市,买了自己需要的几样回来给他做萝卜菜吃,嘿嘿~~

 

食材:白萝卜、五花肉

调味料:蒜、青蒜、小米椒、蒸鱼豉油、酱油、鲜酱油、鸡精、辣椒油

 

1.       蒜切片,青蒜叶子部分切段,根部切片,小米椒切粒,五花肉切丝

2.       白萝卜去皮擦丝,稍微焯一下,控水备用

3.       底油炒香肉丝,放入蒜片和青蒜白炒香,放萝卜丝炒出水分

4.       加蒸鱼豉油、酱油、鲜酱油、鸡精炒入味

5.       加辣椒油、小米椒、青蒜叶炒匀,盛入砂锅中即可

 

我不爱吃萝卜所以不觉得多好吃,老头子却是很喜欢,边吃边说味道很鲜,以后要多吃几次。反正这玩意儿两三块钱就能买一大颗,想吃还不容易,哈哈

砂锅萝卜丝

砂锅萝卜丝

砂锅萝卜丝

砂锅萝卜丝

砂锅萝卜丝

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