还记得小的时候最喜欢吃西红柿做的东西，可以吃下很多饭。其实现在来看小孩子都比较喜欢吃这酸酸甜甜的东西，因为本身脾胃功能还没有健全，这个味道刚好开胃。中医也说酸甘化阴，正好符合秋季养生的重点

不知道什么时候开始，我家里面做的西红柿汤的内容发生了变化，也说不清到底是我要求的还是老妈自己就给变了，反正到现在为止我们家一吃西红柿汤肯定就是这样端上来的。结了婚，老头子也很喜欢我妈做的这道菜，每次看见都兴高采烈地，因为他比较爱吃蔬菜，不像我有肉就行，哈哈

主料：西红柿、土豆、圆白菜

辅料：五花肉

调味料：葱姜蒜、盐、鸡精、香菜

1.       蔬菜和肉改刀，葱姜蒜改刀

2.       底油炒香葱姜蒜，放五花肉炒变色，放一部分西红柿炒香

3.       加水煮开，放入土豆、圆白菜煮熟

4.       放入另一半西红柿，加盐、鸡精调味，撒上香菜

这种吃法对于不爱吃菜的我来说可真是福利了，如果不是西红柿的味道这么多的蔬菜我是死活吃不下去的，但是这样一做就能吃下满满一大碗。味道相当好，很下饭。