在吃过头盘之后接下来就是汤，西餐中的汤有很多种，咱们国人比较熟悉的是各种奶油汤和蘑菇汤。今天做个法式浓汤，用鲜蚝，打开你的味蕾。汤的作用就是温润肠胃，给它们个信号起来准备干活，咱们国人也有说法叫吃饭前喝汤有利于瘦身，不管怎么说这汤都是好东西。尤其在天气很冷的时候你坐在桌边是不是最渴望的就是一碗热汤呢？相信一定是的，食客们，咱们上汤啦~~

主料：土豆、牡蛎

辅料：洋葱、腰果

调味料：香葱、胡椒粉、橄榄油、盐、百里香、柠檬、鸡味浓汤宝

1.       洋葱切碎，香葱切碎把葱叶和葱白分开，土豆去皮切片

2.       腰果干炒一下，切碎备用

3.       橄榄油炒香洋葱和香葱白，放土豆片炒一下

4.       加水、浓汤宝把土豆煮熟，加盐、胡椒粉、百里香调味

5.       土豆连汤一起用搅拌机打成糊糊

6.       牡蛎肉洗净，水煮开，加盐、胡椒粉、柠檬汁烫熟

7.       牡蛎肉捞出来放入汤盘，浇上打好的浓汤，撒上腰果碎和香葱叶

PS：牡蛎加热不要超过一分钟，过火就影响口感了

这里的坚果可以换成大杏仁或者开心果，你喜欢的就成。汤味纯鲜，胡椒的微微辣味正好可以激发身体产生热量，一下子就浑身暖了起来，这一来相信你一定胃口大开等待下一轮大菜了