现在正是菠萝大量上市的时候，只不过有时买到的很甜，有时候很酸。以前做菠萝饭的时候发现这东西做熟了会比生着直接吃甜的多，于是想做个不太一样的东西出来。毕竟是水果，所以成品肯定是甜甜的

食材：菠萝、草莓、白砂糖

1. 草莓洗净切碎，加白砂糖和适量水熬成糊糊
2. 菠萝带皮切厚块，蘸上白砂糖烤熟
3. 草莓酱垫底，摆上烤菠萝，撒点砂糖点缀

一口咬下去甜甜的汁水就流了出来，软软的，但不失口感。菠萝的甜和草莓的香完美融合的恰到好处，并没有喧宾夺主的感觉，只有甜蜜香醇的回味

另外有一部分人由于身体的原因不能生着吃水果，吃不好就闹肚子，很遭罪的。但是把水果加热之后他们的性状就完全不同了，相信大部分人这样吃都不会有问题的。还有那些吃菠萝杀嘴的也可以放心吃，加热之后菠萝里的某些酶就失去了活性，吃着就不那么难受了。当然我本人是对菠萝的酶不太敏感的类型，生着吃也不觉杀嘴的~