金枪鱼作为深海鱼种之一，营养价值非常丰富，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，有海底鸡美誉。并且含有全部人体所需8种氨基酸，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素，非常适合儿童和青少年来食用。

我们这地方台的电视购物频道也是常常就能看到卖金枪鱼罐头的，一般都说拌米饭特香，下饭。但是我是个比较喜欢洋式儿的人，总觉得金枪鱼跟米饭不搭调，似乎是暴餮天物了一般。为什么一定得是拌米饭呢？难道就不能搞点花样吗？这不，做个三明治吃吃

食材：面包片、金枪鱼罐头、西生菜、芝士片、鸡蛋、沙拉酱

1. 鸡蛋打散煎成薄蛋皮，放凉
2. 金枪鱼捞出来，加沙拉酱拌匀
3. 面包片上放生菜，抹一层拌好的金枪鱼沙拉，放上蛋皮、芝士片，再盖上一片面包
4. 切去四边，对角切开即可

三明治的特点就是方便快捷，尤其是现在正好花红柳绿，跟朋友们结伴出游的时候带上一点，随时饿了随时拿出来吃就行，不仅能吃饱，还能吃得很好