最近对泰国菜产生了兴趣，买了些调味料回来，在网上找了几个菜谱决定一一尝试。而这道海鲜炒面感觉不错，于是从它开始试手，灭哈哈~~~

主料：挂面

辅料：海鲜、里脊、绿叶菜

调味料：小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露、味精适量

1、先将新鲜面条煮至7成熟，捞出过凉，加食用油拌匀

2、肉片加入少许盐入味，青菜改刀

3、底油把小米椒、肉片、海鲜爆炒出香味，盛出备用；

4、底油把青菜炒软，盛出

5、面条用筷子翻炒一下，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；

6、加入之前炒好的海鲜、肉片、青菜，适量味精拌匀后立即出锅。

    最后的味道那是鲜香清甜，一等一的赞！不过鱼露毕竟是发酵的产物，所以可能有的人吃不惯那种味道。我还行，毕竟在海边长大，我们这素来也有拿虾头做虾酱的传统，所以那味道我很熟悉了。如果担心的话一开始可以少放一些，等吃几次之后再加量