茄子是很家常的蔬菜了，热炒、凉拌总能见到它的身影。电视上看到这个做法，觉得不错就照着试试，主要还是不想总吃一样的，想试试不同的味道。因为茄子本身没有味道，所以酱料调好了味道就会很棒。拌着省事、吃着爽口

主料：茄子

调味料：芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、辣椒油、香油、蒜、香葱、香菜

1.       茄子蒸熟，放凉切条

2.       芝麻酱、花生酱、盐、糖、酱油、辣椒油、香油调匀

3.       放入茄子中，加香葱、香菜、蒜末拌匀

我本身对素菜没什么兴趣，所以做出来很少吃，最多也就吃那么一两口尝尝味道。家人很喜欢，说好吃，两根茄子拌出来也没多少，半碗饭的工夫就被收拾干净了，连汤都没剩下，哈哈