西班牙美食探秘之行

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西班牙美食海鲜饭火腿 |
分类: 美食记录 |
海鲜饭是必点的,考虑到第一次吃就点了个什锦海鲜饭,2人份199,分量够足,不吃其他东西绝对能让你吃饱,所以点了别的东西就必定会剩下。里面加了青豆、荷兰豆、虾、扇贝、蛤蜊、水发鱿鱼。虾和扇贝是水煮的,没有任何味道,蛤蜊和鱿鱼跟饭一起煮,鱿鱼占了大多数,所以吃起来一股子鱿鱼味儿。而米饭则根据中国人的喜好做了调整,软软的,很入味,本来我已经做好心理准备吃夹生饭了,这么软的反倒是让我很惊讶。我一直想做这道料理,吃过之后我有自信会做得更好吃,哼哼~~~~
蒜香汁土豆,这是食客在网络上推荐的菜品,一份22。有作为搭配的面包,感觉还可以,特点谈不上,就感觉是一道普通的料理。
白火腿片,小份70。果然提到西班牙料理不能避开火腿的话题,这家店的火腿种类挺多,有三四种可选,价钱高低不等,还会标注猪所吃的东西,最贵的是吃榛子长大的,最便宜的是吃饲料的,每一种都有大份和小份之分。我们点的这个是经济实惠型,最贵的那个小份也要近200块,着实有点心疼。味道上绝对很赞,曾经看美食节目的时候听着美食家形容口感就像黄油,那个时候还在想象是个什么感觉,而这道火腿让我真正领略到了!我对火腿、腊肉一类的本来没什么热情,但这个让我还想再吃一次。入口咸咸的,随着咀嚼整片肉如同黄油在你口中慢慢化开,散发着浓郁的醇香,咽下之后回味甘甜,值得细细品尝
白葡萄酒煎西班牙肠,一份65,配烤面包。小颗的猪肉肠,口感略硬,肉粒看得很清楚,不是纯瘦肉的,散发着浓郁的黑胡椒味儿。汤汁红红的可一点都不辣,看来欧洲人确实不能吃辣的,估计他们用的是甜椒粉而不是辣椒粉。毕竟我对西餐也有涉猎,也亲自做过,对用料什么的还是有了解的啦。汤汁除了红就是满满的橄榄油,西班牙不愧是世界上橄榄油产量最大的国家,如此浪费也是种奢侈了吧!这道菜除了黑胡椒味儿就是橄榄油味儿,橄榄油的质量不错哦,香味比较纯正。但是如果你是那种对黑胡椒和橄榄油抵触的人士就千万别点它,那将会是你的噩梦~~
因为老公开车我们不能喝酒,点了绿薄荷柠檬汽水来喝,两杯25,味道不错,正好可以解腻。我们决定下一次不开车,去喝酒吃火腿,要最好的那一种慢慢品味
这一顿花了406,比我预期的低,因为事先做过调查,网评说他家价位偏高提前有了心理准备。比较起来在别的西餐厅吃一顿也差不多200往上了,就等于多花点钱吃个特色了。有一点是比较特别的,人很少,估计是知道的人不多和价位的关系吧,中午只有我们一桌客人,快吃完的时候来了两个人。店内的音乐比较单调,就那么几首反复的放,听着头晕,不过总的来说还是不错的,特色店就这样吧