加载中…如何在家自制无添加的豆腐
(2013-03-17 20:23:46)
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无添加时间沙布豆浆水泡美食 |
分类： 其他美食 |
http://s4/mw690/6d8dc461td81df48bbeb3&690
自从买了惠人原汁机以后，我不仅天天能喝到新鲜的果汁，而且还学会了用随机赠送的豆腐盒自己制作豆腐，让不爱吃豆腐的我，也狂热地爱上了豆制品。我这个人可能是有个毛病，就是自己是自己亲手做出来的东西，就爱吃，就喜欢，呵呵！
原料：黄豆300克，水1500克，内脂6-9克
做法：1、黄豆用份量外的水泡一夜。
2、用原汁机边加水边加豆的方法磨成豆浆。
3、把豆浆过滤。
4、把豆浆煮开五分钟。煮的时候要搅拌。
5、放凉到八九十度，大约七八分钟吧。
6、把内脂放入盆内，冲入豆浆，盖上盖子等十五至二十分钟，看到豆浆凝固成豆花即可。
7、用勺子把豆花搅拌碎，倒入事先铺上沙布的豆腐盒，盖上盖子，用重物压。压的时间越长，豆腐越老，时间短，豆腐就会很嫩。所以时间长短就看个人喜欢吧。
http://s5/mw690/6d8dc461td81df5aeaaa4&690
http://s14/mw690/6d8dc461td81df630d2bd&690
http://s9/mw690/6d8dc461td81df69643c8&690
自从买了惠人原汁机以后，我不仅天天能喝到新鲜的果汁，而且还学会了用随机赠送的豆腐盒自己制作豆腐，让不爱吃豆腐的我，也狂热地爱上了豆制品。我这个人可能是有个毛病，就是自己是自己亲手做出来的东西，就爱吃，就喜欢，呵呵！
原料：黄豆300克，水1500克，内脂6-9克
做法：1、黄豆用份量外的水泡一夜。
2、用原汁机边加水边加豆的方法磨成豆浆。
3、把豆浆过滤。
4、把豆浆煮开五分钟。煮的时候要搅拌。
5、放凉到八九十度，大约七八分钟吧。
6、把内脂放入盆内，冲入豆浆，盖上盖子等十五至二十分钟，看到豆浆凝固成豆花即可。
7、用勺子把豆花搅拌碎，倒入事先铺上沙布的豆腐盒，盖上盖子，用重物压。压的时间越长，豆腐越老，时间短，豆腐就会很嫩。所以时间长短就看个人喜欢吧。
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