材料：天然酵种240克、牛奶240克、中粉240克+65克、糖200克、植物油150克、盐1小勺、小苏打1.5小勺、蛋2个、桑椹果酱200克
做法：
1. 混合酵种，奶和240克粉，搅拌成很稠的面糊，盖保鲜膜，室温静置2到3小时。

2. 混合糖，油，盐，小苏打，65克中粉，果酱，打匀至略稠。逐个加入蛋，充分打匀。
3. 加入1中的酵种面糊，慢慢搅拌均匀。
4. 倒入抹油撒粉的模具。

5. 放入预热175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出。