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 每次开封一盒淡奶油，都会做一两次北海道，只因为这个吐司实在是太香浓，太吸引人了，再加上自己培养的天然酵母的味道，根本不是外面卖的面包中那浓郁的香精的味道。

材料：高粉480克， 天然酵母240克，糖80克，盐6克， 鲜奶油130克，牛奶150克 ，蛋白100克， 奶粉54克 ，黄油30克 

做法：1、后油法揉至完全。

2、基础发酵到两倍大。

3、分割成四份。

4、二次擀卷成圆柱形，放入吐司盒。

5、二次发酵到两倍大。

6、表面刷蛋液。

7、烤箱预热180度，40分钟左右。

因为这个吐司是高糖高油的，再加上没有用速酵，再加上家里不是太热，所以发酵起来比较慢，我一发差不多用了7个小时，二发也基本用了6个小时。而且在放水的时候，忘记了酵母里面的水量，直接按照面粉重量的60%加进去的，所以基本就是一面糊，然后我就不停地加面，到最后我也不知道每种材料的具体份量了，呵呵！这样的结果，直接导致最后多出来一个用乳酪盒烤出来的吐司。