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那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

(2016-09-03 20:19:37)
标签:

万丈光芒大帐篷

特色餐厅好辽阔

各司其职管理好

黎巴嫩

分类: 中东之行
 那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】
                                                                                           美丽的杰达溶洞--黎巴嫩名胜(网图)


       黎巴嫩首都贝鲁特以北20公里的黎巴嫩山脉底部,有喀斯特地貌杰达溶洞,它经数千万年形成,洞内先进的灯光设备,柔美自然,将洞顶瑰丽景象呈现得梦幻神秘...,(不像国内有的溶洞,照明过分花哨,令人眼花缭乱,显得俗气)。徜徉在杰达溶洞美丽石柱与多姿的溶岩之间,饱览自然天成的匠心之作,趣味无穷,且想象力大升!额以为杰达溶洞之美在地下河,那美,无法言喻...。but,溶洞不可摄影,额一向很乖--守规,未偷拍一张,只能从网上借图了。
                                                  某日,在黎巴嫩晚餐,好奇那硕大的帐篷餐厅,纪实拍照以下龊图以纪念之...。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

     哦哟!像体育馆or某个马戏团演出地,大帐篷--好似万丈光芒的太阳,真辽阔!额少见多怪,又生惊讶!


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】
 
       黎巴嫩的美女帅哥看得人花眼,实在不好意思镜头直视TA们,举目瞭望巨大餐厅,飞快咔嚓一隅!


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

  餐厅员工各司其职,有条不紊。若是在南粤,不知这样庞大餐厅,该有多噪杂,肯定人声鼎沸,闹麻了...。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

                      下单的伙计与水烟部小伙儿,小帽一戴,很新疆,维吾尔族得很!

那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】  那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

     果蔬厨房员工,看这打扮,守规守矩的餐饮业...。                       水烟部领班在为食客调试水烟。

那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

          咔嚓!果蔬厨房,干干净净,分工有序。小动物好奇肿么大餐厅众多食客,餐厅在咋个运作...。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

    嗯,看来额在家自炊,也必须戴浴帽了,经常冷不丁会发现熟菜中有那么一,二根捣蛋的黄白发丝.......。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

              果蔬厨房,食客一落座,每个餐桌首先就是这样的彩色果蔬拼盘呈上来了,好爽目...。    


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

          咔嚓!  到烤制房看瞅一瞅, 很长的烤炉,这端,全是烤羊肉串。烟火缭绕,香气扑鼻 。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

   那端,烤西红柿,亦是伊朗人的喜爱,波斯餐必有。喷香的烟熏和烤制食物,令健康与美味总是纠结......。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

   很大的烤制房,不仅烤羊肉串和西红柿,亦烤土豆和红薯等。热情的黎巴嫩人,阿拉伯族?真是愈老愈帅!


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

       穆斯林占多数的黎巴嫩,与其他伊斯兰教国家相仿,看重家庭, 外出就餐多见一大家子的阵容。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

                            左边是水烟部。领班男的胡子令人立刻想起了苏联的斯大林。 

       阿拉伯水烟起源于800年前的印度,起初由椰子壳与空竹管构成,用以吸食老式黑烟草,随着时代发展,水烟造型有了创新--由玻璃瓶+金属管构成,水烟壶寿命亦增长。(水烟经印度后开始流行波斯,尤其在奥斯曼帝国时期的土耳其和波斯,水烟被看作“舞蹈的公主和蛇”)。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】


       水烟逐渐流传到阿拉伯世界后,经数百年的发扬光大,而今成了一种民间吸食烟草的普遍方式。阿拉伯水烟尽管主要流行于阿拉伯国家,但在土耳其,伊朗以及中亚地区亦有类似水烟。阿拉伯水烟特点:水果制成;                                                                                  焦油与尼古丁含量很低;健康卫生,斯文高雅...。
  

 那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】  那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

                左:阿拉伯饮食必有鹰嘴豆泥,香蕉树的附件食物? 每套餐桌上的标配--亦有囊

那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

       木有长焦,拍不出全景--大帐篷光芒万丈的气势,密密麻麻一片食客,吃喝中显得教养or教化...。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

        咔嚓!额探头探脑水烟部。阿拉伯水烟外表特别美观而且实用 , 其使用的是水果烟丝, 通过炭火加热,再由水进行过滤,去除焦油量和尼古丁之后,才吸入人体。所以吸水烟,可以得到跟吸烟一样的享受。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

        look,就这门面,却盛名在外,外观很一般,味道传四方。大帐篷餐厅叫做“Shams”当地语意为“太阳”,难怪,那么巨大的帐篷,真有阳光普照的感觉!暮色中,咔嚓!难忘的Shams--太阳餐厅。88!


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】

    太阳餐厅就在此公路旁,我等一行吃罢晚餐,已是傍晚,Go!趁着天未全黑,赶往著名的安杰尔古迹参观。


那方美食的好奇不在味觉【黎巴嫩】
                                                                                            美丽的杰达溶洞--黎巴嫩名胜(网图)



                                                                                        
   (纪实龊拍),吉祥如意!
                                                   

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